豆香悠长

周子童（南京师范大学盐城实验学校高二）

回到故乡，走进一座已成为乡村旅游景点的老磨坊，我让一碗香甜浓醇的豆浆滑下喉咙，思绪穿越回十几年前……

幼年寄居舅舅家，下河摸虾、田野偷瓜……我这个“野孩子”，每天都像是脱缰的野马。天黑了，疯了一整天的我才意犹未尽地踏进家门。

吃完晚餐，舅舅家又开始忙碌地磨豆腐。俗话说“豆腐好吃磨难推”，但舅舅却表现得举重若轻。黄豆早已泡好，一粒粒变得胖胖软软、饱满盈润。只见他熟练地推动着笨重的石磨，有节奏地添水加豆子。趁着大人们不注意，我偷偷地学着舅舅的样子做，却没想到反而成了石磨推我，还差一点摔倒在地，多亏舅舅宽厚的手掌托住……“一轮磨上流琼液”，磨好的豆液不停地流入桶内。豆子磨好了，水也烧开了，烧好的水涌入磨好的浆液中，伴随着舅舅的均匀搅拌，浓郁的豆香味儿弥散开来。

接着，十字架吊好，豆腐包拴牢，笨重的大缸摆好，有趣的滤豆液开始了。倒入豆腐包中几瓢浆液，来回摇动十字架，乳白色的豆浆纷纷溢出，落入缸内，最后用夹板夹紧豆腐包，直至最后一滴浆液从豆渣中挣扎而出。看得眼馋，我也忍不住舀了点豆液，在舅舅的协助下摇摇晃晃地操作。一瓢又一瓢，缸内的浆液逐渐转移至早已烧热的锅中，外婆不时地将柴火推入炉膛内，豆浆开始沸腾。

“百沸汤中滚雪花”，泡沫从煮沸的豆浆中浮出并被不时地撇去，我呆呆地趴在灶台边，眼巴巴地盯着沸腾的豆浆，闻着浓郁的豆浆香。刚刚才吃撑的，感觉又饿了。看着我垂涎三尺的样子，周围的人都笑了，我羞答答地躲入舅舅身后，半晌不愿出来。不一会儿，豆浆煮好了，外婆特意舀了一大勺豆浆倒入瓷碗中，打入一个鸡蛋，放点糖，香喷喷的豆浆冲蛋做好了。待其稍冷却，我早已迫不及待地紧紧抱着大碗，头也不抬地喝起来，一碗豆浆即将见底，眼见没得喝的小表哥急得跳脚，外婆无奈只好又弄了一碗豆浆冲蛋，方平息了一场纷争。我满足地放下瓷碗，口齿间残留着的豆浆香让我有股再喝一碗的冲动，可惜小表哥极度警惕，外婆也严肃地板着脸表示拒绝，我无计可施，只好继续盯着舅舅点卤制豆腐。一番繁琐的操作，水嫩嫩的豆腐终于制好了。舅舅熟练地用长刀将豆腐切成相似大小，切口整齐光洁，真是应了那句诗——“金刀剖破玉无瑕”。到此，一天的工作终于结束了！

一抹下弦月儿纵是再清亮，投在沉黑的夜空中也便成了笔上恰巧坠落的一滴钛白，迅速隐去了身形，静谧而沉香，终于招架不住周公的召唤，我呼呼噜噜睡去。

第二日，天还未大亮，舅舅就挑着豆腐担，晃晃悠悠地走在村间小道上，走过一个村庄又一个村庄……

有人说：人生三苦——撑船，打铁，卖豆腐。卖豆腐的，三更睡五更起，赚得仅能糊口的小钱。那些年，舅舅起早贪黑地忙活，支撑着整个家庭的生计，几乎累弯了腰。

随着时代的变迁，曾经承担一家人生计的石磨如今被废弃在门前的田地中，舅舅开起了一体化农作物收割机，驰骋在致富的路上；舅母去年辞去了村妇女主任，开办了一家食品加工厂；外婆买下了邻居家的两层小洋楼，每天上午都会坐在躺椅上边晒太阳边听钟爱的淮剧，有时也手脚并用即兴哼上两口；小表哥学习成绩优异，考上最好的重点大学，留校读了研，走出了小小的山村。

时光荏苒，岁月如梭，异地求学的我尝遍各类饮品，却再未有机会喝到唇齿留香、经年不散的甘醇豆浆。今天，在这座名为“画里乡村”的庭院里，我看着熟悉的石磨、工具，坐在陈旧的木质座椅旁，品着土法所制的豆浆，那醇厚的香味似乎与记忆中别无二致。还有糖人、千层鞋，还有手工木桶、铁锹、铁铲……这些幼年熟悉的物品一一呈现在眼前，勾起心中一股股思念。

我打量着村里返聘上岗的那些上了年纪的手工达人，不时交谈几句。虽然岁月在他们面庞上无情地留下清晰的印记，然而言语交谈间，凝聚着浓浓的纯真率性、善良爽朗，话虽不多，我们都能感受到彼此间的幸福、满足和美好希望。

嘴里的豆浆越品味越浓，脑海中漂浮的画面一帧比一帧清晰，艰苦生活、脱贫攻坚、全面小康、共同富裕……我和我的家庭同祖国共成长，共同见证和经历共和国恢宏史诗般翻天覆地的变化。

庭院墙壁上有大幅标语：“勿忘昨天的艰苦曲折，无愧今天的使命担当，不负明天的伟大梦想。”走出庭院，我依然思绪万千。

（指导老师:杨 杰）

【点评】本文以“一碗香甜浓醇的豆浆”为线索给我们描绘了一幅幅真实生动的生活画卷：幼年时家人们忙碌地磨豆腐，舅舅起早贪黑走村串户卖豆腐，舅舅一家人各自取得成功和幸福，“画里乡村”陈列的老工具、手工技艺，手工达人的言谈神情……从而展示了几十年的变迁和发展，文末巧妙地借一幅标语点明主题，收到了“以小见大”的表达效果。本文获省级一等奖。（钟湘麟 特级教师）