1. 首页 >
  2. 学生作品 >
  3. 初中生作品

汪馨垚:外婆的煎饼去哪儿了

来源:中国校园文学网 发布日期:2020-09-15  点击量: 576

汪馨垚浙江省永嘉县上塘城关中学

 

每次去外婆家的路上,总感觉鼻腔里头溢满了煎饼的香味。

外婆的拿手好菜便是煎饼,一有客人来访,外婆的煎饼就上场了。我从不买煎饼吃,别人煎的煎饼总也少不了一些焦味。而外婆的煎饼,看上去黄油油的 。在那一层鲜黄的脆皮里头,是一根又一根白得透彻无睱的萝卜条和烧得极鲜嫩的猪肉。白萝卜还是外婆亲手种的哩!松软的香味牵扯着食欲,让人口角生津,忍不住咬上了一口 。只听见“咔哧咔哧”响,那经油浸后的脆香以及白萝卜特有的“香气”溢满口腔。虽然烫得呼哧呼哧响,却仍不肯停一口,左手换右手,吃了一个又一个,嘴里还不停夸好!这煎饼,真是名副其实的“外皮松脃,圆边酸软,内馅爽口”啊!

还记得去年春节 ,听闻外婆要做好多煎饼来迎春呢!我呀,喜出望外,嚷着叫着要早点出发。还没进门,老远的地方便闻到了那熟悉得不能再熟悉的香味。我迫不及待地跑进外婆家门,直奔厨房,顺手冲盆中拿了一个,真是好吃!外婆抓着了,只在旁用和蔼的口吻嗔怪几句:“瞧你这孩子,又被我逮着了吧!”说完,眯着眼笑了!

我见外婆笑了,知道她在开玩笑,随声应和:“谁让外婆做得这么好吃呢!”外婆笑这说:“傻孩子,外婆的煎饼啊,只做给自己最疼爱的人吃 。”

只听舅舅说,外婆天还没亮,就摸黑起来,扫地、生火、煮粥,然后端出昨夜配好的馅——猪肉是外婆一大早买来的本地猪的肉,比城里的猪肉好吃多了。

趁外婆在那儿做,我那嘴也忍不住诱惑,又拿了一个。一边吃一边看,外婆将将白色的饼放进烧热的金灿灿的油里,一趟一趟,一阵阵“哧啦哧啦”的脆响。只见那刚刚还白的饼瞬间刷上了一层金黄,膨胀成了巴掌大小的煎饼,圆圆的,黄黄的,鼓鼓的,漂浮在油面上 。外婆将它们翻了个身,立即,两面都黄了,金黄金黄的。外婆用竹筷不慌不忙得将一个个“游泳”的它们捞了上来。

香气扑鼻而来,看着一滴一滴金黄的油从煎饼上慢慢地,慢慢地滑下,我,爸爸,妈妈,姨妈,姨父等人都忍不住吃了起来。

外婆一般都不上桌,给我们端完菜以后,就坐在一旁看着我们吃,我们也总是狼吞虎咽,就怕吃少了。外婆笑了,“慢点吃,慢点吃,小心咽着,锅里还有呢!”外婆的口吻是多么得亲切!

可惜──现在我上初中了,再也没时间去外婆家了,外婆也老了,白萝卜也不再种了。我再也吃不到外婆的煎饼了……

外婆的煎饼去哪儿了?

(指导老师:陈峰)

(发表于2014年10月《学语文之友》)