在杯底铺上一层铁观音蜷曲的茶叶，再注入热水，那深深浅浅的绿色小球便都浮了上来，慢慢地舒展开，不一会儿下层的茶叶又被上层的挤下去。这一上一下的过程中，甜甜的清香就随着热气弥漫开来，水也变成了令人心静的浅黄色。

茶，是我生命中不可或缺的一部分。

不似可乐，茶是有生命的；不似清水，茶是有味道的；不似咖啡，茶是有灵气的。茶的生命、味道与灵气来自茶叶。那舒展在水中的茶叶，也曾是个嫩嫩的芽，它从茶树母亲那儿汲取水分，接受太阳的光辉，自己积累营养，逐渐长大。它经历过风吹日晒，雨打雪盖——就像女人，有阅历才有味道。它在茶园里吸收天地之灵气、日月之精华，虽不能成精，但将空气中的二氧化碳转化为氧气，为这个世界也做出了贡献。

茶养人。喝茶能润肠排毒，能清口气。盛夏宜绿茶，解暑；深秋宜红茶，暖身。

《红楼梦》里的“槛外人”妙玉笑宝玉只知解渴，大口喝茶如“牛饮”。茶不能乱喝一气，要品，才会是一种享受。茶叶放得少，沏出来的色浅，是清茶；茶叶放得多，沏出来的色浓，是苦茶。若内心急躁，喝一杯清茶压压火；若内心沉郁，品一口苦茶，提醒自己这世上还有一种滋味儿叫“苦尽甘来”。闲暇时喝茶，往茶叶里掺些花茶就更棒了，桂花、菊花、玫瑰、茉莉，叶与花的香融在一起，深深吸一口气——妙不可言！

喝茶宜读书。《京华烟云》也好，《城南旧事》也罢，甚至《论语》《史记》，那些令人沉静而又承载着中华文化的书，会使茶更别有一番特殊的韵味。

茶的名目繁多，龙井、铁观音、碧螺春、苦丁、滇红、普洱……这些有着美丽名字的茶种经过古人千年前的挑选与自身千年的沉淀，才成就了今天的名声。在这一点上，人与茶何其相似！

一个真正爱茶的人，喜欢欣赏刚沏水时茶叶的变化，喜欢在喝茶前闻一闻茶的香，在倒掉旧茶时心中会有一丝心疼与不舍。这样的人，必定有着茶一样的性格，也必定是热爱生活的人、善良的人。